U okviru cjelogodišnjeg programa Kvarner – europska regija gastronomije održava se ciklus mini otvorenja te se, uz sve ostale kvarnerske subregije, predstavila i Crikveničko-vinodolska rivijera. Predstavljanje se održalo u sklopu manifestacije Kvarner International Wine Festivala WineRi u prostoru riječkog Exportdrva.
Okusi Rivijere savršeno su se isprepleli, spajajući bogatstvo mora i plodove vinodolskog zaleđa. Svako jelo ima svoju priču o prostoru u kojem se na maloj udaljenosti susreću more, doline i gore. Upravo ta raznolikost namirnica i tradicija stvara jedinstveni gastronomski identitet destinacije, u kojem se autentični okusi obale i zaleđa nadopunjuju u skladnu i prepoznatljivu cjelinu.
Ciklus mini otvorenja zamišljen je kao reprezentativna prezentacija gastronomije svih subregija Kvarnera, objedinjena u jednom prostoru, s naglaskom na autentične lokalne namirnice, tradicionalna jela i proizvode te kulturnu baštinu povezanu s gastronomijom.
Svaka subregija na izložbenom prostoru se predstavlja kroz gastro posebnosti svog kraja pa je Crikveničko-vinodolska rivijera predstavila neka od svojih tradicionalnih jela, poput ovih: Bribirski prisnac, Crkveniške rupice, prisnac od blitve (blitvenjak), povetica sa siron, povetica s mukovnicon, polpete od koprive, sir škripavac, puhanci, orašasti plodovi (mendule, orihi) i suho voće (smokve).
Gastronomsku podršku u ovoj prezentaciji pružila je Vagabundina koliba!
