Crikveničko – vinodolska rivijera ovih dana živi u znaku škampa, a dosadašnji program drugog izdanja Festivala škampa još je jednom potvrdio koliko su ovdašnji okusi, ribarska tradicija i autentična primorska atmosfera snažan motiv dolaska na ovu rivijeru.
Osobito će se pamtiti subota, 23. svibnja, u Klenovici, gdje su premijerna događanja, škamparenje i Fešta od škampa, okupili brojne posjetitelje željne istinskog doživljaja života uz more. Dan je započeo izlaskom na more sa škamparima koji su sudionicima približili tradiciju škamparenja, pokazali vađenje vrša i podijelili priče o svakodnevici ljudi koji generacijama žive od mora i s morem. Upravo taj neposredni susret s lokalnim škamparima i autentičnost iskustva ostavili su snažan dojam na sve sudionike.
Posebnost škampa iz Vinodolskog kanala, poznatog po slatkoći i čvrstom mesu zahvaljujući specifičnim morskim uvjetima i podmorskim izvorima pitke vode, mogla se doživjeti na najbolji mogući način – izravno ondje gdje nastaje.
Nakon povratka na kopno, klenovarska riva pretvorila se u pravo središte dobre atmosfere, domaćih okusa i glazbe. Fešta od škampa privukla je velik broj gostiju koji su uživali u gastro delicijama. Uz čašu domaće žlahtine i glazbu klape Intriga, Klenovica je tijekom cijelog dana živjela u ritmu mora, druženja i tradicije.
Odlična atmosfera, puni stolovi i zadovoljni posjetitelji još su jednom pokazali kako Festival škampa uspješno spaja gastronomiju, lokalnu baštinu i autentične doživljaje koje današnji gosti sve više traže.
No, festival još nije gotov. Do 31. svibnja ugostiteljski objekti diljem Crikveničko – vinodolske rivijere nastavljaju nuditi posebne menije posvećene ovoj vrhunskoj namirnici. U festivalu sudjeluju restorani Burin, Dida, Lemoon (hotel Esplanade), Half 8 (hotel Aminess Younique Narrivi), restoran hotela Miramare u Crikvenici, restoran Kantunić i restoran hotela Marina u Selcu, restorani Admiral (Marina Novi), Mirakul i pizzeria Nava u Novom Vinodolskom te konobe Navigare i Pod orajom u Klenovici.
Posjetitelje i dalje očekuju kreativna jela poput tartara od škampa i naranče, cezar salate sa sotiranim škampima, grdobine sa škampima na posteljici od riže, millefeuillea od škampa i brojnih drugih delicija koje na moderan način interpretiraju bogatu gastronomsku tradiciju.
Vrhunac završnice festivala bit će druga ekskluzivna večera koja će se održati 29. svibnja u restoranu Dida u Crikvenici, uz glazbenu kulisu klape Nevera. Nakon iznimnog interesa za prvo festivalsko gourmet događanje u Burinu, i druga večera najavljuje još jedan poseban spoj vrhunske gastronomije, mora i mediteranskog ugođaja.
Festival škampa zajednički organiziraju turističke zajednice Grada Crikvenice, Grada Novog Vinodolskog i Općine Vinodolske općine s ciljem promocije Crikveničko – vinodolske rivijere kao destinacije vrhunske gastronomije, autentičnih doživljaja i bogate ribarske tradicije.
