Vrijeme je ovoga puta odlučilo malo promiješati raspored, ali nije uspjelo zaustaviti jednu od najukusnijih crikveničkih priča. 14. Mjesec plave ribe je otvoren!
Mirisi mora i plave ribe ispunili su centar grada, pred publikom se kuhalo, kušalo i nazdravljalo, a glazba i dobro raspoloženje zaokružili su prvu večer 14. Mjeseca plave ribe, manifestacije koja će sve do 18. listopada slaviti jednu od najvažnijih namirnica ovoga podneblja.
Iako je zbog najavljene kiše program planiran za petak odgođen, subotnja večer donijela je pravi početak mjesec dana duge gastronomske priče Rivijere Crikvenica.
Glavna gastronomska zvijezda subotnje večeri bio je poznati chef David Skoko, koji je pred publikom pokazao kako jednostavna, domaća namirnica u rukama vrhunskog chefa dobiva sasvim novo lice. Pripremao je biškote od inćuna sa stupanom palentom i pikantnom šalšom, još jednom potvrdivši koliko prostora za kreativnost pruža plava riba.
Kroz program su publiku vodili Domagoj Jakopović – Ribafish i Gracian Čop, a uz cooking show posjetitelji su mogli uživati i u Plavom zalogaju, posebnoj ponudi jela od plave ribe, programu Blue – Fish & Cocktails te vinskoj ponudi na vinskim kantunima – Vinska kuća Pavlomir te Udruga vinara, vinogradara i maslinara Sveta Lucija.
Jer Mjesec plave ribe već odavno nije samo priča o jednom jelu ili jednoj večeri. To je susret lokalne tradicije i suvremene gastronomije, mora i grada, domaćih okusa, chefova, vinara, glazbenika, Crikveničana i njihovih gostiju.
A kada je pao mrak, gastro pozornica prepustila je dio pažnje glazbenoj. Za atmosferu su se pobrinuli Trio Crikvenica i Grupa Cambi, dok je ritam večeri nastavio DJ Boris.
Svoje mjesto u programu našli su i najmlađi, kojima su namijenjene kreativne radionice i sadržaji, jer Mjesec plave ribe nije samo gastronomska manifestacija nego i prilika da se priča o moru, ribarstvu i tradiciji prenese novim generacijama.
Sutrašnji, nedjeljni program, bit će još bogatiji jer mu se pridružuje dio sadržaja prvotno planiranog za petak.
Posebnu pažnju privući će program Jadranska tuna iz mora na pijat by Jadran d.d., uz pripremu jela od svježe jadranske tune. Pred crikveničku publiku stiže chef Nobuhito Okado, donoseći svoj gastronomski potpis i pogled na namirnicu koja povezuje različite kulinarske tradicije svijeta.
Nakon njegova nastupa slijedi Gault & Millau selekcija, uz restoran Dida i chefa Damnjana Draganića.
Bit će to nedjelja u kojoj će plava riba pokazati koliko različitih lica može imati – od jadranske tune, preko japanske kulinarske interpretacije, do autorskog potpisa domaće restoranske scene. Za glazbeni dio nedjeljne večeri pobrinut će se Trio Crikvenica, DJ Boris i omiljena Četiri tenora.
A najvažnije je da se priča otvorenjem ne završava. Ona je tek počela.
Sve do 18. listopada odabrani restorani u Crikvenici, Dramlju i Selcu pripremaju posebnu ponudu jela od plave ribe – od tune i srdele do inćuna i drugih okusa Jadrana.
U Crikvenici u projektu sudjeluju Dida, Karoca, Half 8 u Aminess Younique Narrivi Hotelu te restorani hotela Crikvenica, Esplanade i Miramare. U Dramlju plavu priču nastavlja restoran Domino, dok su u Selcu uključeni Kantunić, Ulika i restoran hotela Marina.
Drugim riječima, Mjesec plave ribe može se istraživati pijat po pijat i restoran po restoran.
Priča se ove godine širi i na hotelske stolove.
Posebna buffet ponuda jela od plave ribe tijekom Mjeseca plave ribe dostupna je u hotelima Kvarner Palace, Crikvenica, Omorika, Katarina, Slaven i Ad Turres.
Tako će i hotelski gosti tijekom svog boravka imati priliku upoznati namirnicu koja je generacijama bila sastavni dio svakodnevnog života i kuhinje crikveničkih ribarskih obitelji.
A za one kojima jedan stol nije dovoljan, 26. rujna stiže Crikvenica Food & Wine Walk.
Riječ je o posebnom eno-gastronomskom doživljaju u sklopu Mjeseca plave ribe, namijenjenom svima koji Rivijeru Crikvenica žele upoznati korak po korak – i zalogaj po zalogaj.
Službeni kalendar TZG Crikvenice potvrđuje ovogodišnji Crikvenica Food & Wine Walk za 26. rujna, s početkom u 10 sati.
Mjesec plave ribe nastavlja se i kroz ekskluzivne gastronomske večeri u kojima se jela od plave ribe sljubljuju s vinima.
Program donosi 4 Hands Dinner – restoran Dida x Bistro Štorja 25. rujna, zatim restoran Kantunić 9. listopada, dok je veliko finale 16. listopada u restoranu Half 8 – Aminess Younique Narrivi Hotel.
Zato, iako nam je vrijeme promijenilo prvi plan, plava priča ipak je zaplovila.
Pred nama je mjesec dana za kušanje, istraživanje, šetnju, druženje i otkrivanje novih lica dobro poznatih okusa.
Do 18. listopada Crikvenica ima svoju službenu boju – plavu.
Izvor & foto: TZG Crikvenice
